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YI bedeutet „Kunst“

Die besondere Kunst unserer Küchenmannschaft besteht darin, aus zeitgenössischer europäischer Nouvelle Cuisine und asiatischen Elementen harmonische Menüs zu komponieren. Bei diesem weltoffenen Ansatz fusionieren wir die Techniken und Zutaten nicht; vielmehr streben wir einen geschmacklichen Vielklang an, in dem die unterschiedlichen Küchen einander als Kontrapunkt dienen. Bei den Ingredienzen setzen wir auf zurückverfolgbare Produkte aus der Region, ergänzt durch exotische Zutaten aus aller Welt.

Das Ambiente unseres Hauses ist ebenso charaktervoll und individuell wie unsere Küche. Inspiriert von den schwelgerischen Zwanzigerjahren in Shanghai, bietet es Ihnen die perfekte Kulisse für einen romantischen Abend zu zweit ebenso wie für die Feier eines erfolgreichen Abschlusses mit Ihren Geschäftsfreunden.

Willkommen bei YI, wo mit dem Besten aus Nah und Fern die Lust an gutem Essen und Trinken zelebriert wird, welche die Menschheit über alle Grenzen hinweg vereint.