fine dining

YI Aachen

DAS BESTE AUS ZWEI WELTEN

Seit wir im August 2017 unsere Türen öffneten, verfolgen wir ein einzigartiges Küchenkonzept, bei dem wir aus europäischer Nouvelle Cuisine und traditioneller chinesischer Küche harmonische Menüs komponieren. Dabei fusionieren wir die Techniken und Zutaten nicht; vielmehr streben wir einen geschmacklichen Vielklang an, in dem diese unterschiedlichen Küchen einander als Kontrapunkt dienen. Auf demselben Ansatz fußt unser neuer Mittagstisch „Lunchtime at YI“.

Willkommen bei YI, wo mit dem Besten aus zwei Welten die Lust an gutem Essen und Trinken zelebriert wird, welche die Menschheit über alle Grenzen hinweg vereint.